Boka

Sandviks kvarn

6 okt 2009 Medelbetyg:

Om någon pratar eller tänker på en öländsk maträtt så är det garanterat kroppkakor som kommer fram men det finns mer. Om ni är i Sandvik på norra öland så åk till kvarnen och ät lufsa istället, det är jättegott, det är en rätt gjord på fint rivna potatisar lite mjöl o ägg toppat med fläsk ovanpå som sedan skall in i ugnen, serveras med lingonsylt och gärna mjölk. Sedan så är ju kvarnen en stor sevärdhet i sig själv, kan bara säga att den är jättestor. Finns rätt mycket fakta på nätet också på både kvarnen och om lufsa.

Sandviks kvarn

Recept Lufsa